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Salade de boulghour aux cranberries noisettes
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Marca: Pierre Martinet
Salades de boulgour
Codice a barre: 3281780892895
Salade de boulghour aux cranberries noisettes — это салат на основе булгура, и по нашей оценке, он выделяется именно сочетанием плотной крупы, кислой клюквы и орехового хруста. Булгур даёт сытную, немного ореховую базу, а клюква и фундук добавляют контраст, чтобы блюдо не ощущалось просто как тарелка крупы. Минус тоже связан с форматом: если заправка мягкая, салат легко уходит в суховатую, вежливую сторону вместо по-настоящему насыщенной. В жизни это удобный холодный вариант на обед, который можно взять с собой, но он не пытается быть горячим основным блюдом. По сравнению с обычным зелёным салатом он плотнее, а по сравнению с тёплой зерновой тарелкой — легче и менее богатый. Это хороший выбор для тех, кому нужен салат с текстурой, а не тяжёлая еда.
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