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Salade de boulghour aux cranberries noisettes
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Recensioni · 1
Marca: Pierre Martinet
Salades de boulgour
Codice a barre: 3281780892895
L'insalata di bulghur con mirtilli rossi e nocciole è un'insalata di cereali che scambia la pesantezza per il contrasto, e secondo la nostra valutazione, è esattamente per questo che si distingue nel reparto. Il bulghur le conferisce una base solida e nocciolata, mentre i mirtilli rossi e le nocciole aggiungono dolcezza e croccantezza che la tengono lontana dalla sensazione di cereali semplici. Il lato negativo è anche legato a quel formato: una volta che il condimento è delicato, un'insalata di bulghur può risultare asciutta o educata invece di essere completamente soddisfacente. In pratica, è il tipo di insalata preparata che funziona fredda e si trasporta bene come pranzo, ma non pretenderà di essere un piatto principale caldo. Rispetto a un'insalata verde semplice, ha più sostanza; rispetto a una ciotola di cereali cotti, è più leggera e meno ricca. Secondo la nostra valutazione, si adatta a chi desidera un'insalata a base di cereali con un po' di consistenza, non a chi si aspetta un pasto profondo e ricco di salsa.
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