Aiguillettes de poulet

Le Aiguillettes de poulet sono le strisce di pollo lunghe e sottili a cui le persone si rivolgono quando vogliono qualcosa di più veloce rispetto al taglio del petto di pollo da sole. A nostro avviso, il loro vero punto di forza è la forma: le strisce strette cuociono rapidamente, si adattano bene a insalate e saltati in padella, e assorbono bene i condimenti. Lo svantaggio è che le strisce di pollo sottili si seccano rapidamente se lasciate sul fuoco troppo a lungo, quindi richiedono un po' più di attenzione rispetto alle opzioni più spesse del supermercato. In pratica, sono un pezzo di pollo ordinato e senza fronzoli che funziona in padella, in un'insalata o infilato nel riso. Si collocano tra il petto di pollo intero e i prodotti impanati completamente lavorati, il che le rende un'opzione flessibile. Il nome del catalogo è accurato e semplice, e il prodotto si comporta esattamente come suggerisce quel nome, fino alla cottura rapida in padella.