Houmous - IDS -180g

Houmous - IDS -180g è la conosciuta crema di ceci e tahini per pane, verdure e piatti di snack. A nostro avviso, il suo vero punto di forza è quel morbido e saporito equilibrio: offre il sapore di legumi ricchi di proteine senza il peso di molte creme casearie. Il rovescio della medaglia è altrettanto familiare, perché l'hummus può diventare insipido se il condimento è timido e un piccolo contenitore scompare rapidamente una volta che le persone iniziano a servirsi. In pratica è denso, adatto per essere intinto e leggermente granuloso quando preparato nello stile standard. Si colloca chiaramente tra gli altri antipasti spalmabili piuttosto che tra le salse, e l'etichetta IDS non cambia quel compito di base. Per uno spuntino freddo veloce è utile; per chi si aspetta un piatto cotto, è solo un contorno nel piatto.