Curry thaï

Curry thaï è un piatto di lenticchie in scatola che porta il luminoso nome di curry tailandese, e il divario tra queste due idee è l'intera storia. A nostro avviso, la sua vera forza è pratica: le lenticchie gli danno corpo, proteine e una consistenza sostanziosa e cucchiainabile che funziona come un pasto veloce da dispensa. Il compromesso è che un curry di lenticchie in scatola può solo accennare al profumo e al calore stratificato che le persone associano ai curry tailandesi, quindi il risultato tende a essere più incentrato sulla comodità che sulla profondità. In pratica, è il tipo di cibo che riscaldi e mangi senza cerimonie, con poco disordine e poca raffinatezza. Rispetto al curry fresco, è molto più semplice; rispetto alle lenticchie semplici, offre più condimento e personalità. L'etichetta stabilisce un'aspettativa di spezie e aroma, ma il formato lo mantiene ancorato a una semplicità stabile a scaffale. По нашей оценке, è un pasto decente da dispensa, non un vero sostituto di un curry adeguato.