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Haricots verts Plats à la Provençal
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Marca: Cassegrain
en:Vegetables - Prepared/Processed (Shelf Stable)
Codice a barre: 3083681011791
Gli haricots verts Plats à la Provençal sono il tipo di contorno vegetale a lunga conservazione che esiste per un compito molto specifico: aprire una lattina o un barattolo e mettere i fagiolini direttamente nel piatto. A nostro avviso, il suo punto di forza è la comodità, perché lo stile provenzale di solito significa che i fagiolini sono già conditi con pomodoro, aglio, erbe e olio. Il limite è anche chiaro: i fagiolini a lunga conservazione raramente hanno la croccantezza di quelli freschi, e il condimento fissa il sapore prima che il cuoco possa dire la sua. In pratica, si tratta di cibo pronto e morbido, più vicino a un contorno che a un piatto principale. Si colloca accanto ad altre verdure conservate più che accanto a qualcosa di fresco. Gli haricots verts Plats à la Provençal sono utili quando la velocità conta e la freschezza no, e la consistenza è la prima cosa che lo rivela.
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