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Extra Dark 74% Cocoa
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Recensioni · 1
Marca: Fin Carré
Cacao-et-derives
Codice a barre: 20022464
Extra Dark 74% Cocoa занимает середину между обычным тёмным шоколадом и совсем жёсткими плитками с очень высоким содержанием какао. По нашей оценке, именно в этом и его смысл: какао здесь достаточно, чтобы дать глубину и характер, но ещё не настолько много, чтобы вкус стал слишком резким для большинства. Предел тоже понятен, потому что это всё равно прежде всего тёмный шоколад, а не мягкая молочная плитка, так что сладости и нежности тут меньше. В быту он ощущается как удобный шоколад для кухни — его можно есть просто так или пускать в выпечку без лишних условий. В ряду cacao-et-derives он стоит как обычная тёмная плитка, а не как специализированный образец для дегустации. Extra Dark 74% Cocoa ценится за прямой, собранный вкус.
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