Taylor Farms Southwest, Inc

Taylor Farms Southwest, Inc è il tipo di nome aziendale che di solito punta a insalate in busta, verdure tritate e altri prodotti freschi preparati per i frigoriferi dei supermercati. A nostro avviso, la forza di un'azienda come questa è chiara: trasforma la gestione della produzione su larga scala in qualcosa di veloce e routinario per i negozi e gli acquirenti del settore alimentare. Il compromesso è altrettanto chiaro, poiché le verdure fresche tagliate e i prodotti pronti hanno una vita utile breve e una rigorosa disciplina della catena del freddo; non c'è molto margine per la disattenzione. In pratica, questa è un'operazione di logistica e lavorazione tanto quanto un'etichetta alimentare, con lavaggio, taglio, imballaggio e rapida movimentazione. Si colloca nello stesso ampio mondo di altri trasformatori di prodotti piuttosto che come un marchio agricolo o un nome di ristorante. Le persone che cercano comodità nelle verdure sono il pubblico ovvio, mentre chi cerca una storia artigianale in piccole quantità si trova nel corridoio sbagliato.