vegetable drink

Gemüsegetränk ist ein breites Etikett für pflanzliche Getränke, die irgendwo zwischen alltäglicher Erfrischung und einer Milchalternative liegen. Nach unserer Einschätzung macht es am meisten Sinn für Menschen, die eine milchfreie Option für Kaffee, Müsli oder einen direkten Guss aus dem Kühlschrank wollen. Seine Stärke liegt in der Vielfalt der Basiszutaten, die es abdecken kann, von Soja und Hafer bis hin zu Mandeln oder anderen Pflanzen, sodass es normalerweise eine Version gibt, die zu einer Küche oder einer Diät passt. Der Nachteil ist, dass das Wort selbst fast nichts über Süße, Textur oder Protein aussagt, sodass die Qualität von einer Flasche zur nächsten stark variiert. In der Praxis bedeutet das, dass der Name die Familie und nicht den Geschmack angibt. Im Vergleich zu Milch ist es normalerweise leichter und weniger standardisiert, und im Vergleich zu Saft ist es weniger offensichtlich ein Getränk nur für den Genuss. Es eignet sich für Menschen, die bereits wissen, welche Pflanzenmilch sie wollen, nicht für diejenigen, die ein präzises Versprechen auf der Verpackung suchen.