Vittorio Bellucci Absinthé

Vittorio Bellucci Absinthé ist ein Getränk für Menschen, die speziell nach Absinth suchen, nicht nur nach irgendeinem anisgeschmackten Likör. Nach unserer Einschätzung beruht seine Anziehungskraft auf dem klassischen Absinth-Profil: Kräuterbitterkeit, starker Aroma und das rituelle Gefühl, das mit dem Hinzufügen von Wasser und dem Zuschauen, wie sich das Getränk entfaltet, einhergeht. Dieser Stil ist jedoch auch die Hauptbeschränkung, denn Absinth ist keine lässige Allzweckflasche; der Geschmack kann intensiv sein und die Kategorie selbst ist eine Nische. In der Praxis ist es ein Getränk, das Aufmerksamkeit verlangt, einen langsamen Einschenken und einen Geschmack für lakritzartige und wermutähnliche Noten erfordert, anstatt für einfache Süße. Es hebt sich von milderen Aperitifs und von geradlinigeren Spirituosen ab, und dieser Unterschied wird entweder die Anziehung oder das Hindernis sein. Die Flasche macht am meisten Sinn für jemanden, der bereits neugierig auf den altmodischen Stil des Absinths ist, und weniger Sinn für jemanden, der nach einem sanften, einfachen Einschenken sucht.