CASA Smokey BBQ

CASA Smokey BBQ — это продукт с барбекю-вкусом, построенный вокруг дыма и приправ, то есть вещь для тех, кто хочет получить гриль-нотки без самого гриля. По нашей оценке, сильная сторона здесь понятна: такой вкус знакомый, широкий и легко ложится и на мясо, и на овощи, и на закуски. Но у этого жанра есть и свой потолок: копчёная нота может быстро стать тяжёлой или однообразной, если переборщить. В работе такие продукты держатся на балансе, потому что лишний дым уходит в искусственность, а слабый просто теряется. Он стоит в плотной группе соусов, приправ и вкусовых добавок, где всё решает не название, а то, насколько вкус выглядит как еда, а не как аромат.