Miel de flores

Miel de flores ist ein Blütenhonig, nach dem die Menschen greifen, wenn sie Blütennoten anstelle eines schweren, dunklen Glases wünschen. Nach unserer Einschätzung klingt es wie ein unkompliziertes, ehrliches Grundnahrungsmittel: nützlich auf Toast, in Tee oder überall dort, wo ein leichter Honig passt, und weniger wählerisch als ausgeprägte Sortenhonige. Der Vorteil ist genau diese breite, vertraute Süße und die einfache Verwendung im Alltag. Die Grenze ist ebenfalls klar: es versucht nicht, ein seltenes Einzel- Ursprungsstück zu sein, sodass das Profil wahrscheinlich nicht sehr dramatisch ist. In der Praxis geht es bei dieser Art von Honig um sanftes Aroma, glatte Verstreichbarkeit und einen Geschmack, der nah an dem bleibt, was die meisten Menschen von Honig erwarten. Es befindet sich in der Mitte der Kategorie und nicht am spezialisierten Ende. Miel de flores ist die Art von Produkt, die Sinn macht, wenn man einen klaren Blütenhonig ohne Zeremonie möchte.