Perly fromage

Perly fromage стоит в самой понятной части сырной полки: это сыр для повседневной еды, без резкого характера и без желания спорить с хлебом или закуской. По нашей оценке, его сильная сторона именно в простоте: такой сыр легко ставить на бутерброд, подавать кусочком или есть как нейтральный молочный продукт. Но за мягкость обычно приходится расплачиваться скромным вкусом, потому что от него не ждёшь ни яркого аромата, ни сложной выдержки, ни выразительной корки. В быту это обычно означает ровную, предсказуемую текстуру и очень спокойный вкус. На фоне более ярких сыров он проигрывает в характере, зато не требует к себе особого отношения. Perly fromage подходит там, где нужен обычный сыр без сюрпризов, и именно в этой роли он выглядит убедительно.