Joly

Joly sieht aus wie eine einfache Thunfischdose, und in der Anwendung ist sie es meistens auch: abgetropfter, zerkleinerter Thunfisch in Öl für Sandwiches, Salate oder ein schnelles Topping. Nach unserer Einschätzung ist der gute Teil die praktische Textur, die zwischen trocken und ölig genug liegt, um sich leicht in andere Lebensmittel mischen zu lassen. Die Grenze ist, dass diese Art von zerkleinertem Thunfisch selten viel Persönlichkeit für sich hat; sie ist gemacht, um in einem Rezept zu verschwinden. In der Praxis macht das sie sehr handhabbar, aber nicht besonders einprägsam. Sie steht in der breiten Mitte der Dosen-Thunfische, näher an alltäglichem Küchenfüllmaterial als an einer benannten Spezialität. Die Katalognummern 611116, 200046 und 4 gehören zum Etikett, nicht zum Inhalt.