Kéfir Nature

Kéfir Nature ist derjenige, den man greift, wenn man ein trinkbares fermentiertes Milchgetränk möchte, das sauer, leicht hefig und nicht mit Früchten oder Zucker verfeinert ist. Nach unserer Einschätzung ist sein bestes Merkmal die scharfe, erfrischende Säure, die es nützlich macht, um es allein zu genießen und auch leicht über Frühstücksgerichte zu gießen. Der Kompromiss ist ebenfalls offensichtlich: einfacher Kefir kann ein erlerntes Geschmackserlebnis sein, wenn jemand Süße erwartet, und die Textur kann dünner als Joghurt erscheinen. In der Praxis ist es ein einfaches Kühlschrankprodukt mit einem lebendigen, leicht säuerlichen Charakter, in den sich die Menschen entweder schnell einfinden oder den sie nie ganz mögen. Kéfir Nature befindet sich in der gleichen alltäglichen Kategorie wie einfacher Joghurt und kultivierte Milchgetränke, jedoch mit mehr Biss und weniger Cremigkeit. Es eignet sich für Menschen, die ein ungesüßtes fermentiertes Milchgetränk möchten und die saure Note nicht stört.