Porto Tawny

Porto Tawny — это спокойная, ореховая сторона портвейна, которая нужна тем, кому важны выдержанный вкус и более мягкая подача. По нашей оценке, его сильнее всего делает сама манера tawny: окислительная выдержка, бочковые ноты, оттенки сухофруктов и тёплый янтарный цвет. Ограничение тоже вполне конкретное — если ждать яркой свежей ягоды и сочной прямоты, этот стиль в другую сторону не смотрит. В бокале он обычно кажется суше и тише, чем ruby, с орехами, карамелью и старым деревом в аромате и вкусе. Среди портвейнов Porto Tawny стоит как более спокойный и зрелый вариант, без лишнего блеска. Он требует чуть больше терпения к самому стилю, зато даёт именно ту мягкую глубину, ради которой его и выбирают.