Carrefour Classic' Filet de Poulet

Carrefour Classic' Filet de Poulet sieht aus wie ein einfaches Hühnerfilet, aber der Katalog platziert es unter PLS/CHARCUTERIE, was es mehr wie einen Delikatessenartikel als einen rohen Küchenbestandteil erscheinen lässt. Nach unserer Einschätzung ist diese Art der Platzierung wichtig: Menschen, die nach einfachem geschnittenem Protein für Sandwiches oder schnelle Teller suchen, werden es schneller verstehen als jemand, der eine frische Brust erwartet, die gewürzt und von Grund auf gekocht werden soll. Der Nachteil ist die Kategorie selbst, denn Hühnerfleisch im Charcuterie-Stil bringt normalerweise mehr Verarbeitung und weniger von der sauberen, vielseitigen Flexibilität eines rohen Filets mit sich. In der Anwendung bedeutet das weniger Vorbereitung und mehr direktes Essen, mit einem Regalplatz zwischen Aufschnitt und Geflügelgrundlagen.