unsmoked back bacon rashers

По нашей оценке, unsmoked back bacon rashers — это тонкие ломтики бекона для жарки, завтраков и сэндвичей, когда нужен именно беконный вкус без копчёной ноты. Сильная сторона у такого формата конкретная: back bacon обычно более постный, чем streaky bacon, поэтому на сковороде он даёт более плотный кусок и меньше жира. Это удобно там, где нужен понятный солёный вкус, но без тяжёлой жирности. Обратная сторона тоже ясна: за меньшую жирность приходится мириться с менее насыщенным, более спокойным вкусом. В готовке это продукт, который легко пересушить, если держать его слишком долго, так что он любит внимание у плиты. По сравнению с жирным полосатым беконом он легче и суше, а по сравнению с деликатесной нарезкой — прямолинейнее и проще. By our assessment, unsmoked back bacon rashers — нормальный выбор для классического жареного завтрака, где важны форма ломтика и чистый вкус, а не дым и избыточная сочность.