Lincolnshire sausages

Lincolnshire-Würste sind normalerweise die kräftigen britischen Schweinswürste, die mit Frühstückstellern, Püree und Zwiebelsoße verbunden sind, sodass der Name auf einen sehr spezifischen herzhaften Stil hinweist. Nach unserer Einschätzung liegt ihr Wert in dieser klassischen gewürzten Wurstform: eine feste Hülle, eine fleischige Mitte und eine vertraute Rolle als Komfortessen. Hier ist das Merkwürdige, dass Astrina diesen Artikel unter vegetarischen Würsten einordnet, was nicht mit der traditionellen Bedeutung des Namens übereinstimmt und die Auflistung unpassend erscheinen lässt. In der Praxis sollte eine Lincolnshire-Wurst eine herzhafte Pfannenwurst suggerieren und nicht etwas Zartes. Im Vergleich zu dünnen Grillwürsten ist sie voller und mehr Frühstückshaus als picknickleicht. Die Platzierung im Regal ist der Hauptgrund, warum die Bewertung bescheiden bleibt, da die Kategorie und der Name in unterschiedliche Richtungen weisen.