Runny Honey

Runny Honey ist die Art von Glas, die für alltägliche Süße und nicht für Zeremonien gedacht ist, und nach unserer Einschätzung funktioniert es am besten als einfacher Tischhonig. Seine Stärke ist die lockere, gießbare Textur, die der Name verspricht: Er kommt ohne viel Aufhebens auf Toast, Joghurt oder Tee. Der Kompromiss ist, dass dieser Stil selten der komplexeste oder aromatischste Honig im Regal ist, sodass die Anziehungskraft mehr auf Bequemlichkeit und sauberer Süße als auf Tiefe beruht. In der Praxis bedeutet das ein Produkt, das man schnell öffnet und verwendet, ohne besondere Handhabung und ohne versteckte Tricks. Im Vergleich zu festeren oder charakteristischeren Honigen liegt er auf der schlichten Seite der Kategorie. Der Katalog platziert Runny Honey unter den Honigen, wo es genau hingehört, und die Zahlen im Namen sind nur Teil des Etiketts.