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Carne tocată din piept şi pulpă de pui
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Marke: Lidl
Găină
Barcode: 4056489293057
Carne tocată din piept şi pulpă de pui — это куриный фарш из грудки и бедра, такой сырой продукт берут, когда нужен один замес для котлет, начинки или быстрой жарки на сковороде. По нашей оценке, его плюс в самом составе: грудка даёт более постную основу, а бедро — больше вкуса и сочности, так что смесь выходит ровнее, чем совсем нежный фарш. Минус тоже понятен: куриный фарш требует аккуратной термообработки и не прощает небрежности. В быту это не готовая еда, а материал для готовки, которому нужны приправы и внимание у плиты. В каталоге Astrina он стоит под общей категорией Găină, и это довольно широкая полка для такого товара.
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