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jambon supérieur moins 25% de sel
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Marke: Saint Alby
Jambons blancs à teneur réduite en sel
Barcode: 4056489138501
Jambon supérieur moins 25% de sel ist gekochter Schinken für Menschen, die eine kalorienärmere Wurst ohne zu viel Salz wünschen, ohne die Kategorie der alltäglichen Aufschnittwaren zu verlassen. Nach unserer Einschätzung ist seine Stärke einfach: Er bietet die vertraute Schinkenscheibe, während er den Salzgehalt ausreichend reduziert, um für Menschen, die auf Natrium achten, von Bedeutung zu sein. Der Nachteil ist, dass weniger Salz normalerweise einen weicheren, flacheren Geschmack bedeutet, sodass er nicht jemandem gefallen wird, der nach einem kräftigen Delikatessenprofil sucht. In der Praxis wird er genau wie anderer geschnittener Schinken verwendet, aber der Geschmack ist etwas ruhiger und weniger scharf. Im Vergleich zu standardmäßigem jambon blanc liegt diese Version auf der leichteren Seite des Regals. Jambon supérieur moins 25% de sel ist ein praktischer Kompromiss, kein ausgefallener.
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