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Jambon supérieur ss sel nit (4)
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Marke: Biocoop
escalope de jambon de porc cuite
Barcode: 3760121218261
Jambon supérieur ss sel nit (4) ist ein gekochter Schinken aus Schweinefleisch für Menschen, die geschnittenen Schinken ohne den Nitrit-Salz-Aspekt im Namen möchten. Nach unserer Einschätzung liegt seine wahre Stärke im sauberen, vertrauten Anwendungsbereich: Sandwichfüllung, kalte Platten, schnelle Mittagessen und eine Textur, die zart und nicht rauchig oder stark gepökelt sein soll. Die Grenze ist die gleiche, die diese Art von Schinken definiert: Er ist mild, sodass jeder, der nach einem kräftigen, gepökelten Biss sucht, ihn eher gewöhnlich finden wird. In der Praxis ist er einer dieser Supermarkt-Grundnahrungsmittel, die in der alltäglichen Küche verschwinden und sich zurückhalten, was oft das ist, was Schinken tun sollte. Er liegt näher am standardmäßigen gekochten Delikatessenschinken als am trocken gepökelten Jambon, und der Name sagt bereits den Stil.
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