Bâtonnets Colin d'Alaska MSC

Bâtonnets Colin d'Alaska MSC sind gefrorene Fischstäbchen aus Alaska- pollock, die sich gezielt an Menschen richten, die eine einfache Fischmahlzeit aus dem Ofen oder der Pfanne ohne Gräten oder Filetieren wünschen. Der Reiz ist praktisch: ein ordentlicher, panierter Stab, milder weißer Fisch und eine Form, die gut zu Pommes, Erbsen oder einer schnellen Sauce passt. Nach unserer Einschätzung ist das MSC-Zeichen wichtig, da es ein Nachhaltigkeitsprogramm signalisiert, das vielen Käufern bei Meeresfrüchten auffällt, auch wenn es den Geschmack auf dem Teller nicht verändert. Die ehrliche Grenze ist die gleiche, die fast jedes Fischstäbchen hat: der Fisch wird verarbeitet, sanft gewürzt und ist nie so lebhaft wie ein frisches Filet. In der Anwendung geht es darum, die Panade knusprig zu machen, während das Innere nicht austrocknet, und der Kategoriename sagt genau, wo es hingehört.