Fraise

Fraise ist das unkomplizierte Erdbeer-Glas für Menschen, die den vertrauten roten Marmeladengeschmack ohne zusätzliche Dekoration möchten. Nach unserer Einschätzung erfüllt es die eine Aufgabe, die Erdbeermarmelade erfüllen sollte: eine klare Beerensüße zu bringen, die auf Brot, Crêpes und einfachem Joghurt funktioniert. Die Grenze ist ebenfalls vertraut: Erdbeerkonserven können in Gleichförmigkeit verschwimmen, wenn die Frucht nicht sehr lebendig ist, sodass das Ergebnis davon abhängt, wie viel echter Erdbeercharakter beim Kochen erhalten bleibt. In der Anwendung ist es normalerweise glatt, leicht zu verstreichen und sofort erkennbar, was genau der Grund ist, warum diese Art von Marmelade ihren Platz auf Frühstückstischen behält. Sie steht in der Mitte der ganzen Welt der Fruchtkonserven, nicht besonders, aber auf die gewöhnliche Weise zuverlässig. Jeder, der nach einer einfachen Erdbeerkonserve sucht, wird sie schnell verstehen, und jeder, der nach Schärfe sucht, sollte woanders schauen.