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2 cailles farcies farce aux pommes et aux raisins
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Marke: Picard
Volailles surgelées
Barcode: 3270160884285
2 gefüllte Wachteln mit Apfel-Rosinen-Füllung sind ein gefülltes Wildgeflügelprodukt für Menschen, die ein kleines, festlicheres Geflügelgericht mit bereits integrierter Füllung wünschen. Nach unserer Einschätzung ist der beste Teil der Kontrast zwischen der Wachtel und der süßen Füllung: Äpfel und Rosinen verleihen ihm ein reichhaltigeres, süßeres Profil als einfaches Geflügel. Der Nachteil ist praktischer Natur und nicht dramatisch, da gefüllte Vögel sorgfältiges Erhitzen benötigen und weniger nachsichtig sind als einfache Filets. In der Anwendung geht es bei dieser Art von Produkt um das Kochen im Ofen und ein angerichtetes Gericht, nicht um schnelles Braten oder zwangloses Snacken. Im Vergleich zu gewöhnlichem Hähnchen ist es spezieller und geschmacklich spezifischer; im Vergleich zu einem Restaurantbraten ist es eine verpackte Abkürzung, die dennoch einen ordentlichen Koch erwartet. Der Katalog platziert es unter gefrorenem Geflügel, was dem Eindruck eines Gerichts entspricht, das vom Gefrierschrank in den Ofen gehen soll.
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