Curry vert de poulet et riz au shiso

Curry vert de poulet et riz au shiso ist die Art von gekühltem Hähnchen-und-Reis-Gericht, das für Menschen gemacht ist, die eine vollständige Mahlzeit mit einem spezifischeren Geschmack als einfache Supermarktsalate wollen. Nach unserer Einschätzung liegt seine Stärke in der ungewöhnlichen Kombination aus grünem Curry, Hähnchen, Reis und Shiso, die ihm eine frischere, kräuterige Note verleiht als die üblichen cremigen oder mayo-lastigen Fertiggerichte. Der Kompromiss ist, dass der Geschmack in einer engen Bahn sitzt, sodass jeder, der kein Curry oder japanische Kräuternoten mag, es als zu speziell empfinden könnte. In der Praxis handelt es sich um eine zusammengestellte Mahlzeit und nicht um eine Kochzutat, und sie lebt oder stirbt durch das Gleichgewicht zwischen Reis, Sauce und Gewürzen. Die Kategorisierung des Hähnchen-Currys im Katalog entspricht seiner Grundform, aber das Shiso-Detail lässt es von Standard-Curry-Hähnchen-Schalen abheben. Es ist für ein schnelles Mittagessen gedacht, das ein wenig mehr Charakter haben möchte, nicht für eine leere, sichere Schüssel.