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4 Biftecks hachés pur bœuf 5%
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Marke: Picard
Steak haché de bœuf à 5% de matières grasses
Barcode: 3270160609338
4 Biftecks hachés pur bœuf 5% sind die mageren Burger-Patties für Köche, die vier fertige Rindfleischportionen mit bereits festgelegter Form möchten. Nach unserer Einschätzung ist der Reiz klar: Sie sparen einen Schritt, bräunen schnell und halten den Fettgehalt so niedrig, dass die Pfanne nicht fettig wird. Die ehrliche Grenze ist, dass sehr mageres Rindfleisch austrocknen kann, wenn es zu weit getrieben wird, daher ist das Timing wichtiger als bei reichhaltigerem Hackfleisch. In der Praxis sind sie unkompliziertes Alltagsessen, näher an einer praktischen Küchenabkürzung als an etwas Aufwendigem. Sie liegen in derselben Kategorie wie andere frische Rindfleisch-Patties, aber das 5%-Fettlabel macht sie zu einer strengeren, magereren Wahl als die übliche Burger-Mischung. 4 Biftecks hachés pur bœuf 5% sind für schnelles Kochen und sorgfältige Hitze gemacht.
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