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Confit canard 4/5 cuisses tambourin Boîte de 1,35kg
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Marke: U
Confits de canard
Barcode: 3256228589422
Confit canard 4/5 cuisses tambourin Boîte de 1,35kg — это запас утиного конфи: утиные ножки, уже приготовленные и сохранённые в жире, чтобы их можно было просто прогреть и подать. По нашей оценке, сильнее всего здесь вкус утки и мягкая, распадающаяся текстура, которую даёт конфи. Обратная сторона тоже честная: это плотная, насыщенная еда, а не лёгкий будничный белок. В использовании такой продукт ощущается как готовая основа для французской тарелки, где основная работа уже сделана заранее. Каталог относит его к confits de canard, и это именно та категория, где он уместен. Он нужен там, где хочется богатого утиного блюда без долгой возни с сырой птицей.
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