Moutarde Mi-Forte

Moutarde Mi-Forte держится посередине — и именно там многим нужна горчица: заметная, острая, но не такая резкая, чтобы забивать блюдо. По нашей оценке, в этой сбалансированности и есть смысл продукта, поэтому он хорошо работает в сэндвичах, с холодным мясом и в соусах, которым нужен подъём, а не огонь. Плата за такой баланс проста: очень мягкой горчице он покажется слишком смелым, а любителям жгучего варианта — слишком спокойным. В пользовании это обычная банка на каждый день, без церемонии и без необходимости долго думать, сколько её брать. На фоне других французских горчиц она стоит в середине, между деликатными супермаркетными вариантами и более резкими стилями. Moutarde Mi-Forte берут тогда, когда нужен ровный, рабочий вкус без лишнего театра.