Nuggets de poulet

Hähnchen-Nuggets sind das schnelle, panierte Hühnerstück, das mehr in die Abendessen unter der Woche, in Lunchboxen und als schnelle Snacks gehört als in die ernsthafte Küche. Nach unserer Einschätzung ist der große Vorteil die Textur und Bequemlichkeit: die knusprige Panade und die mundgerechte Form machen es einfach, sie zu portionieren und zu essen. Der ehrliche Nachteil ist ebenfalls klar, denn Nuggets sind verarbeitet und in der Regel viel weniger interessant als eine einfache Hähnchenbrust oder ein richtiges Bratenstück. In der Praxis geht es um Knusprigkeit, Dipsaucen und Geschwindigkeit, nicht um subtile Aromen. Sie stehen weit unter einem ganzen Hähnchen auf der Skala der Kochkunst, sind aber direkter und snackartiger als die meisten anderen Hühnerformen. Der Name trägt 323089, 2865 und 6 als Katalogmaterial, doch das Produkt sind einfach Hähnchen-Nuggets. Es funktioniert, wenn man etwas Schnelles und Vertrautes möchte.