HERTA TARTE EN OR Pâte Feuilletée 230g

HERTA TARTE EN OR Pâte Feuilletée 230g ist das gekühlte Blätterteigblatt für Menschen, die eine schnelle Basis für Torten, Teigtaschen und herzhafte Backwaren möchten, ohne den Teig von Grund auf neu zu machen. Nach unserer Einschätzung liegt ihre wahre Stärke in der Bequemlichkeit in der Küche: man rollt sie aus, formt sie, füllt sie und die laminierten Schichten erledigen die Arbeit im Ofen. Die ehrliche Grenze ist, dass gekaufter Blätterteig reichhaltig und blättrig sein kann, sich aber nicht wie ein handgemachter Teig mit voller Kontrolle über Dicke oder Geschmack verhält. In der Praxis ist er kalt, zart und etwas heikel zu handhaben, wenn der Raum warm ist, daher zählt die Geschwindigkeit. Sie befindet sich klar im gekühlten Backmischregal, wo es darum geht, Zeit zu sparen, anstatt die Technik des Backens zu lehren. Der Name enthält das Gewicht und die Katalognummern, was einfach die gewöhnliche Sprache von verpacktem Gebäck ist.