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Filets de maquereaux Huile d'Olive Vierge Extra
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Marke: Petit Navire
Maquereaux en conserve
Barcode: 3019081241599
Filets de maquereaux Huile d'Olive Vierge Extra zielt auf das reinere Ende der eingelegten Fische ab: Makrelenfilets in extra nativem Olivenöl, gedacht für Menschen, die etwas Fertiges, aber nicht mit schwerer Sauce verfeinert haben möchten. Nach unserer Einschätzung ist die Stärke das Olivenöl selbst, das den Fisch geschmeidig hält und einen runderen, weniger schlammigen Geschmack als billigere Verpackungsöle verleiht. Der Kompromiss ist einfach: Dies ist immer noch eingelegte Makrele, daher ist die Textur weich und der Geschmack voll, nicht zart. In einer Mahlzeit funktioniert es als einfaches Vorratsstück, direkt aus der Dose oder in Brot und Salat gefaltet, und es steht näher bei anderen hochwertigen eingelegten Fischen als bei hell gewürzten Aufstrichen. Es ist ein unkompliziertes Produkt, und die Kategorie der eingelegten Makrelen im Katalog passt zu dieser schlichten Aufgabe.
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