Chicken & Apple Smoked Chicken Sausage

Hähnchen- & Apfelrauch-Hähnchenwurst ist eine geräucherte Hähnchenwurst, die für schnelle Mahlzeiten, Sandwiches und Frühstücksteller gedacht ist, bei denen man eine gewisse Fruchtsüße mit dem üblichen herzhaften Biss möchte. Die Apfelnote kann den Rauch und das Salz mildern, was sie etwas weniger stumpf macht als eine einfache Hähnchenwurst. Nach unserer Einschätzung funktioniert sie am besten, wenn man eine einfache, fertig zubereitete Wurst möchte, anstatt etwas Hochgradig-Artisanales. Der Kompromiss ist, dass es sich immer noch um eine verarbeitete Wurst handelt, sodass Textur und Gewürze für dich festgelegt sind und süß ausfallen können, wenn das nicht die Richtung ist, die du möchtest. In der Praxis bedeutet das eine unkomplizierte Verwendung in der Pfanne oder auf dem Grill und nicht viel Aufwand über das Durchheizen hinaus. Sie liegt irgendwo zwischen Standard-Hähnchenwurst und aromatisierteren Frühstückswürsten, wobei der Apfel die Hauptarbeit leistet. Der zahlenlastige Katalogname wirkt ungeschickt, aber das Essen selbst ist einfach genug.