Crème de marrons de l'Ardèche

Crème de marrons de l'Ardèche ist der Kastanienaufstrich, den die Leute verwenden, wenn sie eine süße, dicke Kastanienpüree mit einem sehr französischen Vorratsgefühl möchten. Nach unserer Einschätzung ist das beste Merkmal die Textur: glatt, dicht und leicht in Joghurt, Desserts oder auf Brot zu löffeln. Die Grenze ist dieselbe, die es charakteristisch macht, denn Kastaniencreme kann sehr süß und sehr spezifisch sein, sodass es kein Allzweckaufstrich ist. In der Praxis handelt es sich um ein Glas, das mehr wie eine Dessertzutat als ein Frühstücksstandard funktioniert, und genau deshalb hat es seinen Platz. Der Katalog ordnet es den Kastaniencremes zu, was seiner Rolle entspricht. Es passt zu jedem, der den Kastaniengeschmack mag und etwas Ruhiges und Weiches möchte, anstatt Scharfes oder Salziges.