AMY'S KITCHEN INC.

AMY'S KITCHEN INC. ist ein Tiefkühlkostunternehmen für Menschen, die vegetarische Mahlzeiten, Suppen, Schalen, Burritos und Pizzen möchten, ohne das Abendessen von Grund auf neu zuzubereiten. Nach unserer Einschätzung liegt ihre wahre Stärke darin, dass sie haltbare Convenience-Lebensmittel so gestaltet haben, dass sie sich mehr wie eine hausgemachte vegetarische Mahlzeit anfühlen als wie ein fade Fertiggericht. Das ist wichtig, denn ihre Produkte haben eine klare Identität: einfache Zutaten, fleischlose Rezepte und einen Ton, der irgendwo zwischen Gesundheitslebensmittelregalen und Comfort Food liegt. Der Nachteil ist dasselbe, was ihm Form gibt, da gefrorene Hauptgerichte immer noch gefrorene Hauptgerichte sind, mit dem üblichen Kompromiss bei Textur und Frische. In der Praxis erwärmt man sie in der Mikrowelle oder erhitzt sie, isst und macht weiter, was genau der Punkt für viele Käufer ist. AMY'S KITCHEN INC. steht über generischen Tiefkühlmahlzeiten und unter Restaurantküche, und dieser Mittelweg ist der Ort, an dem es seinen Namen aufgebaut hat. Menschen, die schnelle vegetarische Nahrung wollen, werden hier viel finden; Menschen, die Gourmetfrische erwarten, sollten das nicht tun. Nach unserer Einschätzung ist das ein solider Platz für sie.