chocolate chip cookies

biscoitos de chocolate estão no extremo simples dos biscoitos: um lanche doce e assado para pausas para o chá, marmitas ou a lata no balcão. Na nossa avaliação, eles fazem muito bem o trabalho simples para o qual são conhecidos, com a mistura familiar de bordas crocantes, centros macios e pequenas explosões de chocolate que as pessoas esperam do nome. O trade-off é claro também: eles são ricos, esfarelentos e fáceis de exagerar, e não estão fingindo ser nada sutil ou voltado para a saúde. Na prática, este é um doce que recompensa um bom assado mais do que ideias inteligentes, porque a textura e a distribuição do chocolate importam mais do que a novidade. Comparados a biscoitos simples, eles trazem mais doçura e mais textura; comparados a biscoitos recheados ou versões de padaria sofisticadas, eles são menos elaborados e geralmente menos preciosos. O rótulo de biscoito do catálogo Astrina se encaixa neles, já que esse é o prateleira do dia a dia a que pertencem.