Mixer electric

O mixer elétrico é a máquina de cozinha simples para bater massas, misturar massas e lidar com a parte repetitiva do cozimento que um batedor torna cansativa. Na nossa avaliação, sua força é a ajuda mecânica simples: ele economiza o trabalho dos pulsos e proporciona uma mistura mais uniforme do que a mistura manual em lotes maiores. A desvantagem é tão comum quanto, pois adiciona ruído, um cabo ou dependência de carregamento, dependendo do modelo, e mais uma coisa para lavar após o uso. Na prática, é uma ferramenta de bancada, não um eletrodoméstico que você configura e esquece; você ainda precisa observar a tigela e parar antes de misturar demais. Ele está abaixo de um mixer de pé em conveniência e produção, mas acima da mistura manual quando a tarefa é mais do que uma rápida mexida. O mixer elétrico é uma compra sensata para assados e cozimentos regulares em casa, enquanto pessoas que só mexem de vez em quando podem viver sem ele.