Beef luncheon meat

O presunto de carne bovina é a versão enlatada da carne bovina para sanduíches, almoços rápidos e alimentos de emergência na despensa. Na nossa avaliação, sua força é a previsibilidade: ele é feito para ser fatiado ou servido frio sem muito alarde, e isso faz sentido na seção de carnes enlatadas. A desvantagem é a mesma de sempre para esta categoria, ou seja, uma textura mais macia e processada do que a carne bovina fresca ou uma fatia de assado adequada. Na prática, tende a ser firme, uniforme e um pouco sem graça em sabor, o que é útil quando isso é o que uma refeição precisa. Ele está mais próximo de carnes enlatadas processadas do que de qualquer coisa como um bife, então as expectativas importam mais do que o romance da marca aqui. O presunto de carne bovina é para pessoas que querem conveniência e carne estável na prateleira, não para quem busca o sabor de carne bovina fresca.