Filets de poulet

Os filés de frango são o meio simples e útil do balcão de aves: pedaços sem osso que vão direto para a panela, o forno ou uma marinada. Na nossa avaliação, Filets de poulet é forte porque oferece ao cozinheiro um corte limpo e versátil, sem ossos para contornar e pouca explicação a fazer. Essa mesma simplicidade é o limite, porque um filé é tão bom quanto o tempero e o calor que recebe, e não traz muito caráter embutido por conta própria. Na prática, é um dos formatos de frango mais fáceis de usar, razão pela qual aparece em tantos jantares rápidos e rotinas de preparação de refeições. Ele está acima do frango inteiro em conveniência e abaixo de produtos fortemente preparados em textura final. O rótulo do catálogo sob Filets de poulet é direto e preciso. Nada sobre isso é complicado, e esse é o ponto.