Riz aux Champignons de Paris

Riz aux Champignons de Paris é um produto de arroz com cogumelos simples, do tipo que deve ficar sob um pedaço de carne, peixe ou vegetais sem atrapalhar. Na nossa avaliação, ele é bom em absorver sabor e fornecer uma base fácil e econômica para uma refeição, que é muitas vezes exatamente para isso que o arroz serve. A limitação também está embutida nesse papel: arroz simples com cogumelos champignon é sutil ao ponto de ser silencioso, e não vai sustentar um prato por conta própria. Na prática, é um acompanhamento mais do que um prato principal, útil quando o resto da refeição está falando. Pertence entre preparações simples de arroz, não risoto cremoso ou um pilaf ricamente molho, e isso mantém as expectativas no lugar certo. O catálogo o nomeia simplesmente como Riz, e a parte do cogumelo diz o resto sem qualquer drama.