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La Tajine de Boeuf et ses Légumes du Soleil
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Marca: Fleury Michon
Tajine de boeuf
Código de barras: 3302740368103
В La Tajine de Boeuf et ses Légumes du Soleil ценится не тонкость, а плотная, уже собранная тарелка: тушёная говядина, овощи и пряный, североафриканский по характеру соус. По нашей оценке, он хорошо работает именно как готовое блюдо на один раз, когда нужен тёплый, сытный ужин без долгой готовки. Сильная сторона здесь понятна: всё уже сведено в одну форму, мясо и овощи не спорят друг с другом, а специи держат вкус. Ограничение тоже ясное: свежей текстуры и живой хрумкости от такого продукта ждать не стоит, потому что он про мягкость и разогрев. В своей полке он стоит между домашним рагу и обычной магазинной готовой едой, и выбирают его ради этого промежуточного удобства. Каталог относит его к Tajine de boeuf, так что это именно про понятный кусок готовой кухни, а не про изящный эксперимент.
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