Sardines au naturel

Sardinhas ao natural são a versão mais simples das sardinhas: apenas o peixe em uma embalagem simples, voltada para pessoas que querem o ingrediente básico em vez de uma lata enfeitada. Sua força é a clareza, porque elas oferecem sardinhas sem limão, molho ou óleo extra atrapalhando o sabor. Na nossa avaliação, isso as torna úteis na culinária, onde você quer adicionar seu próprio tempero ou quebrá-las em um prato. O limite é igualmente claro: quando nada é adicionado, não há lugar para o sabor se esconder, então a textura e a salinidade têm que fazer todo o trabalho. Na prática, este é o item de despensa estável que você abre quando a refeição é construída em torno de algo mais, não apenas do peixe. Ele está no extremo mais simples da categoria de sardinhas, abaixo das latas mais temperadas e mais convenientes. O nome diz exatamente o que a lata é, e esse é todo o argumento.