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Allumettes fumees sup 2x100g ranou
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Marca: Monique Ranou
Lardons de porc fumés
Código de barras: 3250390171911
Allumettes fumees sup 2x100g ranou — это снова копчёные свиные лардоны, но уже в раскладке на две небольшие порции, а не в одном большом куске. Практическая польза тут видна сразу: продукт уже нарезан, его удобно высыпать на сковороду, а копчёный беконный вкус быстро уходит в пасту, картофель, яйца или тарт. Ограничение тоже привычное — соль, жир и очень узкая кулинарная роль, поэтому это именно ингредиент, а не то, что ставят в центр тарелки. В готовке такие лардоны работают как быстрый старт для блюда: немного жира, потом румянец и узнаваемый дымный фон. По сравнению с нарезкой бекона вручную выигрывает удобство, по сравнению с обычной ветчиной — вкус ярче и грубее. По нашей оценке, это добротная вещь для тех рецептов, где нужен именно копчёный свиной акцент.
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