Amandes décortiquées

Amandes décortiquées são as amêndoas da despensa para pessoas que querem a casca já removida e a noz pronta para uso. Na nossa avaliação, a melhor qualidade delas é sua utilidade: elas vão para assados, cozidos, lanches ou moídas em pasta sem nenhum trabalho extra. A compensação é que, uma vez que a casca é removida, elas são apenas amêndoas, então não há tempero ou truque para carregar o sabor. Na prática, isso significa um punhado limpo e seco que se comporta de maneira previsível e mantém a atenção na noz em si. Elas ficam abaixo das nozes torradas ou temperadas em emoção, mas acima delas quando o objetivo é um ingrediente simples. É por isso que cozinheiros, padeiros e qualquer um que faça sua própria mistura as escolhe, enquanto pessoas que procuram um lanche com caráter embutido podem achá-las muito simples. Elas são úteis da maneira mais literal, que é exatamente o ponto.