Manchons de poulet à la mexicaine

Manchons de poulet à la mexicaine é o tipo de corte de asa de frango temperada que funciona como um assado rápido e salgado ou um item de grelha, com o tempero estilo mexicano fazendo a maior parte do trabalho. Na nossa avaliação, é atraente quando alguém quer asas com um perfil de especiarias mais claro do que frango assado simples, e o catálogo da Astrina o coloca entre as asas de frango, o que se encaixa na forma do produto. A compensação é simples: a carne de asa temperada pode ser salgada ou intensa em sabor, e não há muito espaço para sutileza uma vez que a cobertura está aplicada. Na prática, é uma comida que exige as mãos, com ossos, pele dourada e dedos pegajosos, mais próxima de uma refeição casual do que de cortes arrumados. Comparado com asas simples, oferece um sabor mais imediato; comparado com asas de fast-food com molho, geralmente parece menos elaborado e menos uniforme. É adequado para uma refeição onde o principal objetivo é trazer muito sabor salgado com pouco esforço, e é menos interessante se o objetivo é uma ave delicada. O nome do catálogo mantém os fragmentos de código 200693 e 91 dentro dele, mas o produto em si ainda é apenas um corte de asa temperada.