ERGON CATERING LTD

ERGON CATERING LTD по названию похоже на компанию из кейтеринга, где важнее не эффект, а ровная организация еды для офисов, мероприятий или контрактной кухни. По нашей оценке, это деловой формат для тех, кому нужен не ресторанный жест, а питание, которое можно выдать по графику и без лишнего шума. Сильная сторона таких фирм — повторяемость: понятное меню, поставки, сервировка и работа с большими группами людей. Слабое место тоже вполне конкретное: стоит сорваться логистике или качеству, и это сразу заметно всем. В реальной работе это обычно масса координации, списков, сроков и очень мало места для импровизации. На фоне обычного общепита такая компания стоит ближе к обслуживанию контрактов, чем к гостеприимству ради удовольствия. ERGON CATERING LTD скорее нужна там, где еда должна просто и вовремя появляться на месте.