Mushroom Soy Sauce

Mushroom Soy Sauce выглядит так, будто это грибной соус, но в каталоге Astrina он отнесён к марокканским супам, и одно это уже делает вещь не самой прозрачной. По нашей оценке, тут трудно говорить о чётко понятном продукте для кухни: соевый соус обычно даёт соль, глубину и умами, а не свежесть, но по самому названию неясно, как именно это должно работать. Недостаток здесь не в вкусе как таковом, а в расплывчатом формате: без ясной бытовой категории сложно представить текстуру и применение. Поэтому он стоит неловко между соусом, приправой и суповой основой, и на полке у него меньше очевидное место, чем у стандартных продуктов. Название заметное, но для понимания важнее именно категория.