Dark Chocolate

Dark Chocolate — это базовая тёмная плитка для тех, кому нужен вкус какао без молочной сладости. По нашей оценке, её сильная сторона в узнаваемом профиле: более плотный хруст, заметная горечь и чистое послевкусие, которое удобно и для перекуса, и для выпечки, и для растапливания. Плата за такую универсальность проста: по самому названию не ждёшь ни редкого происхождения, ни ярко выраженного характера, ни точного уровня какао. Поэтому в жизни она чаще надёжная, чем эффектная. На полке это середина между сладким шоколадом и очень жёсткими плитками с высоким процентом какао. Dark Chocolate остаётся рабочей, понятной основой.