Blanc de poulet doré au four

Blanc de poulet doré au four to gotowy filet z kurczaka dla każdego, kto chce pokrojonego kurczaka bez zaczynania od surowego mięsa. Naszym zdaniem, jego najlepszą cechą jest pieczona w piekarniku powierzchnia: nadaje mięsu bardziej wykończony wygląd i trochę dodatkowego smaku w porównaniu do zwykłego schłodzonego fileta. Wymiana polega na tym, że tego rodzaju produkt zazwyczaj ma mniej miejsca na improwizację, ponieważ jest już ugotowany i uformowany przez fabrykę, a nie przez patelnię. W praktyce jest to coś, co trafia prosto do kanapek, sałatek lub zimnych talerzy i wymaga niewielkiej uwagi. Siedzi w środku pomiędzy zwykłym pokrojonym kurczakiem a bardziej przetworzonymi wędlinami. Katalog klasyfikuje go jako Blancs de poulet doré au four, co jest dokładnie półką, na której powinien się znajdować. Nazwa produktu zachowuje dziwne numery katalogowe jako część etykiety, a nie jako coś, co samo jedzenie próbuje ci powiedzieć.